珥陵扶城山羊市场:天气转冷 羊肉销售进入旺季

2019-01-08 15:31查看数:

        丹阳网1月8日消息:随着气温不断走低,羊肉销售也进入旺季,各类羊肉菜肴也不断地走上了市民的餐桌。日前,记者就深入珥陵镇的山羊市场,就山羊的市场供应是否充足?价格是否上涨等情况进行了采访。

  上午九点半,记者来到珥陵扶城村的山羊市场,虽然天下着蒙蒙细雨,但依然阻挡不了商贩们进行羊肉交易的热情。在这里贩卖活羊已经十年的陈晓诚告诉记者,他手里的70多只山羊,昨天就被提前预订了,早上九点之前,他便把所有的山羊屠宰掉,等待买家前来拿货。

  商贩 陈晓诚:每天总归七八十只差不多,只要羊供的上的话,每天肯定宰的多 记者;现在最大的问题就是羊供不上 对,就是这样。

  据介绍,随着气温的逐渐下降,珥陵扶城村山羊市场迎来了一年中“最热闹”的季节,上涨的不仅是羊肉的成交量,价格也比去年有了大幅的提升。

  山羊市场负责人 尹连坤:今年羊价高,比往年要高出四块到五块钱,所以说消费者也承受不起。

  目前羊肉价格上涨的原因,主要是各地养殖规模出现了萎缩,但是市场需求量却呈现上升趋势,导致了羊肉价格的水涨船高。

  山羊市场负责人 尹连坤:目前来说,南方地区,养羊的人少了,第二个可能就是说,老百姓的意识也是很强的,养羊的时间太长,出去打工的话,工资也高,还有一个外地养羊的也少,原因在哪里呢,第一个,前段时间非洲猪瘟出不来,开不了检验证,现在稍微缓解一点,可以开出检验检疫证。

  据了解,珥陵扶城山羊市场,经过10多年的发展,经营户已经从最初的30多人,增加到现在的800多人,目前年宰杀交易山羊35万多头,交易额2亿多元。收购销售的山羊及羊制品,也从本地扩展到新疆、内蒙等地区,山羊市场形成了活羊交易、宰杀、加工、储存、销售一条龙的产业链。

【丹阳广电全媒体记者 王振海 报道】

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